Thực đơn các món ngon từ thịt bò cho bé

Rate this post

Thực đơn các món ngon từ thịt bò cho bé

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm cực kỳ quen thuộc trong bữa ăn gia đình. Thịt bò chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, có tác dụng bổ sung một lượng chất sắt lớn!

Vì thế, các món chế biến từ thịt bò cũng rất tốt cho sức khỏe bé yêu và gia đình! Cùng vào bếp với https://mayduavong.mobi nhé!

1. Thịt bò xào dứa

thit bo xao dua

Nguyên liệu

– 300gr thịt fillet bò, thái mỏng.

– 1 củ hành tây, bổ cau.

– 2 tép tỏi, băm nhỏ.

– ½ thìa nhỏ sa tế tôm.

– 1 mớ rau mùi tươi.

Sốt dứa

– 50ml nước dừa.

– 100gr dứa tươi, thái miếng vừa ăn.

– 100gr cùi dừa, nạo mỏng.

– Một chút gừng tươi.

Cách chế biến

– Phần sốt dứa: Cho gừng tươi băm nhỏ với dứa, cùi dừa và nước dừa vào tô cùng một chút muối. Trộn đều.

– Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.

– Thêm hành tây, và tỏi vào xào khoảng 5 phút tới khi hành tương đối chín và có mùi thơm.

– Thêm phần nước sốt dứa vào, đun tới khi sôi thì cho tới sa tế.

– Cuối cùng cho tới thịt bò vào, đảo nhanh tay. Nêm gia vị vừa ăn.

– Xào thịt bò lửa to, vừa chín tới để thịt giữ được độ ngọt và mềm.

– Trút ra đĩa, rắc rau mùi tươi lên trên.

2. Phở xào thịt bò

pho xao thit bo

 

Nguyên liệu

– Bánh phở tươi

– Thịt bò

– Rau cải ngọt, hành tây, hành lá, mùi, cà chua, tỏi, tiêu

Cách chế biến

– Rau cải ngọt rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ vừa ăn.

– Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với chút hạt nêm, tiêu, dầu ăn, gừng, tỏi băm nhỏ chừng 20-30 phút cho ngấm. Bạn có thể ướp thịt bò qua đêm, sáng hôm sau lấy ra xào sẽ thơm và ngấm gia vị hơn.

– Cà chua băm nhỏ, hành tây thái múi cau mỏng, hành lá, mùi thái nhỏ.

– Đun sôi nước, cho rau vào chần sơ rồi để ra rổ, xối nước lạnh vào rau, vẩy sạch nước rồi để ráo. Việc xối rau qua nước lạnh giúp rau giữ được màu xanh đẹp mắt.

– Phở bạn trộn thêm vào 2 thìa canh bột mì, rũ cho sợi phở tơi ra. Muốn xào phở được giòn thì bạn xào nhiều dầu trên lửa lớn. Chiên phở vàng 1 mặt thì lật tiếp mặt phở còn lại. Thêm vào ½ thìa cà phê mắm hoặc nước tương, đảo đều rồi cho phở ra đĩa lớn.

– Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào tái khoảng chừng 1 phút rồi để riêng thịt bò ra đĩa.

– Dùng chảo vừa xào thịt bò cho tiếp hành tây vào xào chừng 2-3 phút rồi cho cà chua vào xào cùng thêm 2-3 phút nữa. Trút thịt bò vào đảo đều khoảng 30 giây.

– Cho rau cải vào đảo đều chừng 1 phút, nêm nếm cho vừa ăn. Trút hỗn hợp rau và thịt bò lên trên phở, rưới nước xào ngấm đều phở hoặc nếu thích phở ngấm hơn thì bạn cho phở vào đảo cùng chừng 1 phút nữa thì tắt bếp, dọn phở xào thịt bò ra đĩa ăn kèm tương ớt và vài lát chanh.

3. Bò kho ngô cay

bo kho

Nguyên liệu

– 300gr thịt fillet bò. Có thể chọn thêm một chút thịt dẻ sườn và gân để tạo độ giòn khi ăn.

– 1 củ hành tây.

– 1 thìa nhỏ hạt tiêu nguyên hạt.

– 1 bắp ngô (nên dùng ngô ngọt).

– 1 vài cây cải chíp, nhặt rửa sạch.

– 1 vài lá cải thảo, rửa sạch, thái thành từng miếng vuông.

Cách chế biến

– Thịt bò thái miếng vuông vừa ăn, trần qua nước sôi cho bớt mùi hoi.

– Hành tây bổ cau làm 4-6 phần.

– Ngô bỏ hết râu và vỏ. Dùng dao cắt làm 4-5 phần tùy kích thước.

– Cho thịt bò, hành, hạt tiêu và một chút muối vào nồi. Thêm nước vừa đủ ngập mặt. Đun sôi, hớt váng bọt sau đó đậy vung, hầm khoảng 2 tiếng. Nếu dùng nồi áp suất, chỉ cần đun 20 phút.

– Sau khi hầm xong, thêm ngô vào nồi, nấu thêm 15-20 phút cho ngô chín.

– Cuối cùng cho tới cải chíp và cải thảo vào nấu chín (khoảng 5 phút).

– Nêm gia vị vừa ăn.

– Dùng cùng cơm hoặc bánh mì.

Hãy dành thời gian chế biến các món ăn trên để bé nhà bạn được thay đổi khẩu vị thường xuyên nhé! Chúc bé “mau ăn chóng lớn” và luôn luôn khỏe mạnh! Đừng quên truy cập website https://mayduavong.mobi thường xuyên để cập nhật những tin tức mới nhất về sức khỏe mẹ và bé bạn nhé!

Trước:
Sau:

Có thể bạn đang quan tâm:

Dầu tẩy trang DHC có tốt không? Mua ở đâu đảm bảo uy tín?

Rate this post Phái đẹp ngoài việc chăm sóc da, dưỡng da thì trang điểm …

Bạn đang xem Thực đơn các món ngon từ thịt bò cho bé